En las últimas horas, la Regional para América Latina de la UITA difundió el llamado de atención que le hizo el secretario regional de la UITA para Asia-Pacífico, Hidayat Greenfield, al presidente de Uruguay, Luis Lacalle Pou, por la conducta antisindical y antiobrera de la empresa Frigocerro.
“Las acciones de Frigocerro contravienen los convenios 87 y 98 de la OIT sobre libertad sindical y negociación colectiva, los cuales son reconocidos como convenios fundamentales. Cabe recordar que, a partir de junio de 2022, el convenio 155 de la OIT sobre seguridad y salud en el trabajo también se convirtió en un convenio fundamental” sentenció el dirigente.
Desde hace varios meses, la Regional Latinoamericana del sindicato global denuncia la situación de intimidación y persecución que enfrentan los trabajadores y trabajadoras agremiados por hacer valer sus mínimos derechos.
Greenfield subrayó que, las buenas relaciones laborales, la seguridad y la salud en el trabajo son piedras angulares de la seguridad alimentaria en la industria cárnica, por lo que, las condiciones de trabajo abusivas, la salud y seguridad ocupacional deficientes y las violaciones de los derechos sindicales en Frigocerro son potencialmente dañinas.
Asimismo, remarco que “los mercados clave en Asia-Pacífico, particularmente Japón, son extremadamente sensibles a los estándares de seguridad alimentaria, especialmente cuando se trata de productos cárnicos importados”.
